Lidah Kucing

Lidah Kucing...
kue kering langganan lebaran. Rasa sudah bermacam2... ada yang keju, vanila, juga mocca.

Lidah kucing ini dibuat dengan resep NCC, aslinya Lidah Kucing Mocca, tapi diganti vanila.

Lidah Kucing Vanilla (Resep Fatmah Bahalwan)

Bahan;
250 gr mentega
175 gr gula halus
75 cc putih telur
1 sdm vanila pasta
1/4 gr baking powder

Cara membuat;
1. Kocok mentega, gula dan pasta hingga mengembang sekali.
2. Tuang putih telur, lanjutkan mengocok, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
3. Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari jari lurus.
4. Panggang dengan api 150' C selama +/- 20 menit

Adonan dalam loyang lidah kucing.

hasilnya oke...ikutin bentuk...

panas2 langsung bisa dikeluarkan dari loyang...

lidah kucing bisa juga disemprot di loyang biasa. bikin besar dan panjangnya konsisten.

hasilnya....tetep lidah kucing....hehehe..