mawar coklat

cake ini dibuat untuk farewell party. mintanya tanpa hiasan dari buttercream, cukup ditutup coklat aja dan tulisan farewell Ida. pokoknya 'just chocolate cake.....'

tapi kayaknya kok sepi ya.... pas hari 'H', mrs Nay yang pesen dibujuk dikit supaya mau dikasih hiasan bebungaan. janji tanpa buttercream dan hiasan lainnya.

jadinya cake coklat ukuran 30x30 lapis ganache dan ditutup full ganache juga yang diratain pake pallet. hiasannya tulisan farewell ida dari ganache juga tapi ditambah pasta coklat supaya lebih tua warnanya. hiasan mawarnya dari ganache juga, bikin 3 biji yang besarnya beda. tambah dedaunan sama aksen 'sulur', tambahin hiasan yang dibentuk dari dcc. border bawahnya dari ganache juga pake spuit bintang.....

alhamdulillah.... yang pesen berkenan.....