potongan cake

terkadang kita bikin cake yang harus di'carving'. sisa carving-an buat bentuk tertentu bisa bersisa banyak.... sayang liat potongan2 yang kadang gak beraturan.
awalnya cuek aja toh nanti bisa buat cemilan di rumah. beruntung ibu yang sering nemenin aku selalu merapikan potongan2 cake. akhirnya.... terpikir potongan cake yang ada aku ikutkan buat pemesan dengan dirapikan dulu tentunya..... taraaaa..... yang bikin senang yang pesan senang.....

supaya tampilannya bagus, tambahkan buttercream. boleh juga ditambah coklat warna warni atau gula warna warni...

atau bentuk bola-bola coklat...

kalo potongan cake udah ga berbentuk dan hancur.... masih bisa diselamatkan juga...

campur pake ganache, bentuk bulat2, 'gelindingin' di meises [yang warna warni juga oke]... terus masukin ke kulkas... rasanya hmmmm pasti anak2 suka.

meskipun jadinya banyak pasti habisnya juga cepet.....

buat bekel sekolah... bisa banget....

cupcake girly

Cupcake ini dibuat untuk ibu-ibu guru.
cakenya brownies kukus diisi ganache.

Hiasannya fondant yang dicetak, so simple hehehe... karena buat bu guru jadi rada formal dikitlah.... ga pake buttercream biar kesannya lebih rapi trus ga blepotan.
buat motif pinggirannya bikinnya pake sedotan. jadi sedotan buat aqua gelas ditekan2 aja di pinggiran fondant yang udah dicetak bentuk bulat. dari satu sedotan bisa 2 model, yang ujungnya runcing bentuknya jadi oval. yang ujungnya ga runcing jadi bentuk bulat.....
cupcake yang ini bikinnya 100 biji. pesennya sangat mendadak, hmmmmm......
karna yang minta temen deket aku, galak pula.... hihihihi..... setelah berdebat lamaaa....aku mau bikinin tapi dengan syarat gak dihias macem2 hehehehe.... ga ada tenaganya....
jadilah cupcake warna warni....... kata temen aku; 'baguslah loe bikin warna warni..., jadinya cake coklat buatan loe yang cuma dihias coklat pager warna item putih itu jadi meriah kayak dikelilingi bunga mawar....'

cake mobil...

cake mobil ini aku cover semuanya pake butter cream.
pfuihhh.... berats juga usaha buat ngehalusin dan rapihinnya... [makanya kurang rapih hiks....]
kesulitan utamanya ya karna bentuknya ngelekuk2 dan gak rata......

pengen nyoba pake fondant tapi kayaknya tambah gak mampu deh hehehehe.... untung pemesan memercayakan penuh ke yang bikin. ga pake request khusus, thanks ya shin....

buat ban mobil tadinya mau pake oreo aja biar gampang, tapi akhirnya pake buttercream. warna hitamnya dapet juga. caranya pake warna sweet black-nya wilton yang banyak..... buat tengahnya pake fondan yang dicetak huruf Y.

hiasannya minimalis banget. strip merah dan biru dari buttercream juga....

ini penampakan dari depan....

my cookies

Masih rajin bin semangat bikin kukis hias....
apalgi baru dapet cetakan lucu dari peni... thanks pen.... hehe.... pasti peni sendiri belum 'mengkaryakan' cetakannya, ya kan......
naaa..... ceritanya cetakannya gambar binatang semua. lebih besar dari cetakan kukis mini yang hasilnya dikemas rencengan isi 5 - 6, jadi midi gitu deh... [walah... yang sudah dikemas malah ga kefoto....hiks... tapi nanti pasti disusulin di postingan berikutnya...].

cetakannya ada bentuk anjing, koala, panda, jerapah, gajah, kelinci, singa laut, anak ayam, babi, pinguin [tapi kok pas jadi pinguinnya jadi galak ya.... di gambar bawah ini yang warna biru sebelah kanan bawahnya babi... ].

penampakan anjing dari deket.....

yang ini sebenernya rada bingung antara kucing atau macan ya.....

sebenernya ada bentuk lain yang lebih mirip ke kucing jadi.... harusnya macan kali hihiiiiihi....

pandanya mukanya kasian.... 'melo' banget kata yang pesen .... hehehe....

lupa...... ada bentuk kendaraan transportasi juga [halah... bahasanya...]..... ada helikopter, loco kereta api, kapal, mobil ambulans..... yang kefoto cuma helikopter. lagi pula bentuknya paling imut menurut aku.

gak berubah.... tetep bunga is the best......