mickey mania

yang ulang tahun 'anggi' hobi banget sama yang namanya Mickey Mouse. dari baju, kalung, jepitan, karet rambut sampe cincin semua ber mickey ria. lucunya meski perempuan milihnya ya tetep mickey buka Mini Mouse.

Mamanya pesen cake hiasan mickey yang bukan edible sama yang edible.

buat yang bukan edible cakenya opera.
pinggirannya ditutup ganache ditabur coklat bulet warna warni.
setelah dibentuk gambar kepala mickey, bagian kuping dan sekitarnya ditutup ganache pake spuit bintang. warna pink, putih di mata sama kuningnya pake buttercream, tetep pake spuit bintang.
terakhir biar rame dikasih hiasan kecil2 warna warni dan gula warna warni di alasnya. tambahin lilin juga hiasan balon.

cake coklat hiasan edible aku ambil gambar kecil2 yang rencananya buat cupcake.
dua2nya dibikin buru2. awalnya cakenya mau diambil sore. ternyata tiup lilinnya berubah jadi pagi....
walah.... yang semula ngehiasnya pelan-pelan jadi ngebut deh hehehe.....

alhamdulillah selesainya tepat waktu .......

spiderman....

senengnya.... bikin spiderman.....
yang bikin seneng karena aku bisa dapetin warna merah dan birunya... hmmmm... akhirnya....
selain itu yang bikin seneng juga bikinnya santai banget soalnya meskipun sampai malem tapi ditemenin dari mulai sampai selesai dikotakin sama my 'aa' hihihihi..... biasanya sendirian buat finishingnya....


warna merahnya campuran dari beberapa warna merah yang aku punya ya kupu2, wilton, tofieco [thanks peni..], bikinnya 2 hari sebelumnya. sambil deg-degan takut pecah.... alhamdulillah di hari H mau ngedekor masih utuh.... begitu juga warna birunya. buat buletan matanya aku tambahin lagi warna birunya supaya lebih tua dari bajunya.

gambar spidermannya liat dari buku wilton. kalo di buku sih ada loyangnya jadi buat ngegaris2nya udah pasti bentuknya. aku bikin garisnya ya sambil liat gambar aja. makanya setelah jadi baru keliatan bentuk mukanya kurang ke bawah. tapi malah keliatan anak2nya hehehe... menghibur diri niy judulnya...

cakenya coklat lapis ganache ukuran 30x30. dua lapisan bawah ditumpuk biasa filling ganache, cover pake butercream warna biru muda. buat bentuk spiderman timbulnya aku pakai 1 lapisan dibentuk dulu sebelum ditumpuk. setelah terbentuk [pastinya ngebentuknya diceplak ya...] baru ditumpuk.
tutup bentuk spiderman pake warna putih. tarik garis2 pake warna gelap, aku pake sisa filling ganache.
tutup deh pake spuit bintang semua....

tulisannya; "happy 5th b'day TRISTAN". karena gak cukup bentuknya melintang, turun dan di sisi kuenya [untung mbak Sisca mama Tristan gak keberatan], pake warna hijau bergradasi. setelah jadi kayaknya kok sepi ya... mau ditabur hiasan kecil2 sayang juga... kesannya menurut aku bagusan bersih. akhirnya buat kesan anak2 kasih hiasan balon warna warni di tulisan TRISTAN.

Oo iya buat kesan supaya tangan yang didepan timbul nutup pake spuit bintangnya double, dibuat bertumpuk.

barney and friends

mbak Yenny pesen buat Adel yang imut dan lucu cake edible barney ditambah mainan barney dan teman2nya. biar rame ditambah hiasan balon-balon plastik.
hiasannya buttercream sama bunga dari fondant seperti yang pernah aku buat sebelumnya.
pinggirannya pake kerang bolak balik [suka banget bikin kerang bolak balik ini he..he..he.. sekalian ngetest kerapihan soalnya pengen bisa sesempurna kerang mbak fat en peni..]

biar aman, pas ngirimnya boneka dan balon dilepas aja.
sediakan tatakannya dari fondant terus pas mau tiup lilin baru dipasang...

kado natal

Desember ini mbak Shinta pesen 3 macam cake kado yang bertema natal ditambah tulisan happy holiday, kan mau libur panjang yak....
bentuknya sederhana. pitanya dari fondant ditabur hiasan kecil bentuk pohon natal. ditambah lagi coklat bentuk pohon natal dan snowman. so simple.

yang ini karna buat ibu2 dibikin hiasan bunga dan pita [idenya peni niy....]

rencananya bikin juga yang ditutup fondant. ternyata oh ternyata.... gak tau kenapa fondantnya lagi 'bad mood'. yang melorotlah... yang pecahlah... halah sampe senewen deh.... akhirnya bikin bentuk yang mirip sama yang pertama. cuma ditabur hiasan bentuk pohon natal... hiks..hiks... maafkan aku ya... dan alhamdulillah... mbak Shinta bisa menerima, makasih ya.... muuaaah... muaaahhh...

kalo yang ini pesenan mbak Etha... bentuknya kado juga yang bernuansa natal. bikinnya simple juga pitanya dari fondant, ditutup buttercream tambahin coklat warna ijo [lhooohh...?] bentuk daun, pohon natal sama snowman.

gingerbread house

Alhamdulillah... akhirnya NCC ngadain kursus GBH [gingerbread house] ini hmmm....
udah lama juga pengen bikin GBH tapi biar mantep pengennya bareng2. Uni Dewi Anwar sama mbak Eka Arei yang ngajarin. Hasilnya..... whaaaaa.... bisa dilihat kan... rasanya seneng banget, akhirnya kesampaian juga hehehe...

Pertama2 bikin bread/kukisnya dulu, pastinya dicetak pake pola dulu ya...
Setelah dipanggang dan dingin baru deh dirakit, dilem pake royal icing.
Naaa.... disini 'ujiannya', kita kudu sabar megangin rakitannya sampe bener2 kering. kalo gak kering ya pasti ambrol lagi huhuhu.... bisa diganjel, ditiupin atau dikipasin biar cepet kering. kalo ngelamun dikit pasti miring deh, makanya kudu dibikin dengan hati yang riang....

Kalo udah terbentuk rumahnya baru deh dihias. Hiasannya buat kesan salju yang jatuh tetep pake royal icing sisa buat ngelem. Bebas deh ekspresikan hatimu....

Kalo mau bikin pintunya terbuka jangan lupa pas bikin kukisnya pintunya dipotong, nanti dilem lagi diatur supaya pintunya terkesan terbuka dikit. [aku tadinya pengen yang pintunya kebuka... tapi karna kebanyakan ngobrol jadinya lupa deh..... grrr peni!!!!...]

Buat bingkisan bagus juga lho kalo dalemnya dikasih permen atau coklat atau kukis hias. apalagi kalo pintunya sedikit dibuka kan keliatan tuh dalemnya biar bikin penasaran.

Terakhir kemas deh pake plastik mika pasti cantik banget.....

eh iya... kalo mau dipajang taruh di tempat yang tidak terjangkau semut.

Karna hiasannya dominan gula udah pasti semut juga suka.

ayoooo.... sapa yang mau bikin juga....